Вашестик Юрий писал(а):Например, если есть у нас лицензия: человек купивший алкогольный напиток не может вынести его из помещения?
При организации общепита необходимо заключить договор аренды помещения под размещение предприятия общепита, на срок не менее 1 года и обязательно зарегистрировать в Росреестре. Помещение должно иметь назначение «общественное питание". Употреблять алкоголь, проданный, например, в кафе, можно только в месте нахождения этого кафе, т.е. для соблюдения этого правила продавец при продаже алкоголя открывает пробки у бутылок и тем самым создает условия для употребления продукции в месте нахождения кафе.
Предприятия общепита прямо не осуществляют розничную продажу алкогольной продукции (как стационарные магазины), они могут реализовать алкоголь только в рамках услуг общепита, т.е. с потреблением на месте оказания услуг.
ГОСТ Р 50764-2009 «Услуги общественного питания. Общие требования"
В пункте 4.5 Госта указан перечень услуг по реализации продукции общественного питания, он не включает в себя реализацию алкогольной продукции на вынос,т.е. реализация алкоголя на вынос не является услугой питания.
В то время как пункт 4.4 "Услуги по организации потребления продукции общественного питания и обслуживанию" предусматривает организацию потребления алкогольных напитков на месте оказания услуг.
Возможно, что можно заключить договор аренды одного зала и под общественное питание и под розничную торговлю.
Если организация ведет деятельность в сфере услуг общественного питания и розничной торговли на одной площади зала и находится на системе налогообложения ЕНВД, то исчисление ЕНВД по оказанию услуг общественного питания производится исходя из общей площади зала обслуживания посетителей, а по розничной торговле - исходя из общей площади торгового зала.
Это связано с тем, что глава 26.3 НК РФ не предусматривает распределения площади торгового зала (зала обслуживания посетителей) в случае осуществления на одной и той же площади нескольких видов предпринимательской деятельности. (Письмо Минфина РФ от 03.07.2008 г. № 03-11-04/3/311).
Чтобы избежать претензий проверяющих, придется физически разделить помещение на торговый зал и зал обслуживания посетителей. Например, поставить перегородку, которая разграничит соответствующие зоны. Кроме того, все изменения нужно оформить документально. Разделить в инвентаризационных и правоустанавливающих документах площади торгового зала и зала обслуживания посетителей.
До начала осуществления деятельности по оказанию услуг общепита необходимо направить уведомление в территориальный орган Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека о начале осуществления такой деятельности.Постановление Правительства РФ от 16 июля 2009 года № 584 «Об уведомительном порядке начала осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности»