Расчеты, которые были произведены с использованием средств наличного платежа за приобретенные товары, выполненные услуги и работы имеют название наличных денежных расчетов.

После ввода контрольно-кассовой техники в эксплуатацию необходимо подготовка соответствующих документов на принятие к учету кассового аппарата как основного средства, а также следует оформить Акт о переводе показаний суммирующих денежных счетчиков на нули (Форма КМ-1). После этого на введенный в эксплуатационный режим кассовый аппарат нужно открыть Журнал кассира-операциониста (Форма КМ-4), используемый для отражения осуществляемых операций по движению денежных средств. Задача кассира сводится к принятию денежных средств от покупателей и единовременному пробиванию на кассовом аппарате кассового чека, который погашается произведением его надрыва и далее выдается покупателю.

Кратко можно описать прием денежных средств так:

1. Кассир обозначает сумму необходимую для внесения в качестве оплаты.
2. Покупатель передает денежные средства кассиру, кассир называет полученную от покупателя сумму денежных средств и кладет денежные средства на виду у покупателя.
3. Кассир производит печать чека.
4. Кассир рассчитывает сумму сдачи и, отсчитав необходимую сумму, передает на сумму покупателю.

Если покупатель изъявляет желание вернуть товар, кассир осуществляет возврат денежных средств из кассы и составляет Акт о возврате денежных сумм покупателям (Форма КМ-3).

По окончанию рабочего дня кассиру необходимо осуществить снятие с кассового аппарата Z-отчета, показывающий всю сумму выручки за день, также кассиру необходимо заполнить форму КМ-6 (так называемый Справка отчет кассира-операциониста). В форме КМ-6 должны быть зарегистрированы показатели, зафиксированные счетчиками кассового аппарата. В том случае, если у организации в наличии несколько кассовых аппаратов, главный кассир должен заполнить «Сведения о показаниях счетчиков ККМ и выручки компании» по форме КМ-7.

При неисправности кассового аппарата он должен быть передан в ремонтную мастерскую. Предварительно следует оформить Акт по форме КМ-2 о снятии показаний контрольных и суммирующих денежных счетчиков при сдаче ККМ в ремонт и при возврате его в компанию.